Dakri Sp. z o.o.

Producent MAP a mražených pekárenských a cukrářských výrobků, který vybudoval svoji činnost na základech spolupráce s lokálními pekárnami a odběrateli. Značka Dakri byla založena v Lodži, Polsko na konci 20. století. Postupem času společnost rozšířila své distribuční kanály a zahájila dodávky do celé Evropy. V roce 2018 společnost zmodernizovala své technologické vybavení a zároveň se připojila k německé skupině Martin Braun. Skupina v sobě sdružuje desítku výrobních společnosti, které vykrývají neustále narůstající poptávku po pekárenských výrobcích (zejména housky, bagetky, chléb, sladká snídaně a slané pečivo).

Čím je MAP?

Technologie MAP (Modified Atmosphere Packaging) zajišťuje prodloužení termínu trvanlivosti. Redukovaný obsah kyslíku v plynné směsi napomáhá ke zpomalení růstu mikroorganismů. Pevný obal zamezuje ztrátě vůně a čerstvosti.